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La paradoja de Jevons y las galletas “light”

14.02.2025

A muchos de nosotros, nos ha pasado esa situación en la que decidimos ponernos a dieta, y optamos por comprar galletas "light" convencidos de que así reduciremos nuestro consumo de calorías… solo para terminar comiéndonos el doble, porque, después de todo, “son más saludables”.

Este curioso comportamiento no es exclusivo de la alimentación.

En la economía ocurre algo similar con la eficiencia en el uso de los recursos, cuanto más eficientes nos volvemos en su aprovechamiento, en lugar de usarlos menos, terminamos encontrando más razones para consumirlos en mayor cantidad.

Este fenómeno fue identificado por el economista William Jevons en el siglo XIX al analizar el impacto de la mejora en la eficiencia de las máquinas de vapor.

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