La Fundació Caixa d’Enginyers entrega el premi al guanyador de la VII edició dels Premis Emprenedoria que reconeix a les startups espanyoles en els àmbits de la Ciència, la Tecnologia, la Innovació i la Sostenibilitat.

En aquesta edició, ColorSensing, una tecnologia disruptiva de correcció i quantificació fiable de color en imatges, ha aconseguit el premi de 15.000€ otorgats directament per la Fundació Caixa d’Enginyers d’entre 60 startups presentades. Amb aquests premis, l’Entitat té l’objectiu de potenciar el negoci dels projectes emergents, i beneficiar així el seu desenvolupament i creixement.

Per a seleccionar el guanyador s’ha avaluat la viabilitat del mercat del projecte, així com el perfil de l’equip professional i l’oportunitat de la solució presentada a fi de premiar aquella startup amb més possibilitats de continuar amb èxit. En aquest cas, es tracta d’una eina de ColorSensing, que ha presentat una solució de packaging intel·ligent per a determinar la frescor dels aliments envasats, i ajudar així a fabricants i distribuidors a reduir el desperdidi alimentari i assegurar al 100% la qualitat dels seus productes.

Tot això, gràcies a una etiqueta intel·ligent de molt baix cost que ofereix informació quantitativa i traçable de l’estat de l’aliment simplement treient-li una foto amb un mòbil.

Es tracta d’un projecte que sorgeix davant la necessitat de reduir els desperdicis de menjar. Es calcua que cada any es tiren a les escombraries més de 1.300 milions de tonalades de menjar a tot el món, amb un impacte econòmic de $990.000M. Una part important es deu a l’arribada de la data de caducitat abans de la venda/consum del producte. Aquesta data s’estableix durant el procés de packaging i és fixa durant tota la vida útil del producte, sense tenir en compte que els aliments frescos son molt sensibles a factors externs al llarg de tota la seva vida útil, com el transport o les condicions d’emmagatzematge.

La principal avantatge de ColorSensing és que pot mesurar múltiples variables i paràmetres en una sola etiqueta mitjançant el codi QR de colors oferint informació quantitativa, digital i traçable, a molt baix cost i sense alarmar al consumidor final.

La idea va néixer de l’actual CEO i cofundadora de ColorSensing, Maria Eugenia Martín, i de l’investigador i inventor d’aquesta tecnologia, Daniel Paredes, que al 2017 van decidir començar una companyia amb l’objectiu de reduir el desperdidi de menjar amb aquesta tecnologia de color sensing.